ジャパニーズイヴ☆鰤しゃぶde
2009年 12月 25日
デパ地下では、ローストチキンやケーキが山のように
売られていました。全部売り切れるのかしら?
我が家のクリスマスは昨日でお終い、朝から片付けに
余念がありません。って、そのまま仕舞うだけですけど。
今朝のTVも年末商戦のことばかり、クリスマスはどこへ
行ったのでしょうか、お店の前のサンタさんも、心なしか
寂しそうです。
昨日のイヴは、ジャパニーズ☆
鰤しゃぶです^^以前のジャパニーズイヴはこちらです。
鰤の腹身の片方だけ売っていたので「これだっ!!」即決め。
スダチと柚子を、たっぷり絞ったポン酢でいただきました。
ピッカピカの鰤ちゃん、お刺身でもいただきましたが
脂がのって美味しい〜^^
冬のお魚って、身がしまっていながら脂がのっている
んですね。
葉もの野菜は春菊にしました。水菜でも美味しいですよね。
今回はお豆腐の代わりに、京揚げです。
エリンギやシメジとキノコもたっぷり入れました。
そうそう、柚子胡椒は忘れずにネ。
日本酒は「香住鶴」
シャンパン飲む?って聞いてきたけど、お正月にね。
大晦日でもいいかも!?
せわしなく忙しい年末、気持だけが動いて何にも
できていません〜どうしましょ(><)
皆様、風邪には十分気をつけてお過ごしくださいね。