dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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秋の味覚秋刀魚のお刺身☆



c0117570_22283920.jpg


   昨日の日曜日は、H家にオジャマしました。
   少し前に5層鍋を持っていったので、お鍋の使い方の
   講習?も兼ねてのパーティーです。

   メーンは天ぷら、1㎝くらいの油で揚げるので、惜しげなく
   油の処分ができます。

   冷蔵庫からでてきたのは、海老、イカ・・ゲッ!イカは油が
   跳ねるから嫌なのよね。茄子、シシトウ、牛蒡とニンジン
   ゴーヤの材料。牛蒡とニンジンはかき揚げです。

   私が持っていったのは、つくね、ポテチク(ケンミンショー)
   お刺身用の秋刀魚☆秋の味覚です。
   「お刺身と秋刀魚ご飯、どちらがいい?」「どっちでも〜」
   いっちゃん困るのよね。
   お刺身にしたら、子供達が奪い合いして食べてくれたわ。

   天ぷらを揚げていたら、オット達がプシュッとビールをあけて
   「ポテチク揚げて〜」とリクエスト。
   私もビール、嫁のMちゃんはいきなりワインよ069.gif
   ポテチクは大人気☆子供達パクパク食べてたみたい。

   H家は、11月にコタキナバルを予約したんですって。
   まかしとき〜いろいろと教えるからね。
   またコタキナバルを楽しめそうです♪

   そうそう、Mちゃんが作ってくれたお茄子の一品016.gif
   むっちゃ美味しかったので、さっそく今日作りました。
   明日、UPしますね。冷やしているから、まだ食べていないの。

   昨日の夜は暑かったですね。
   今日はゆっくり寝られますように〜って、昨日は酔っぱらってて
   記憶は定かではなかったわ。
   今日は大丈夫!!ナイトキャップ飲んで、スヤスヤよ〜^^
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by dinghymama | 2009-09-07 23:25 | パーティー料理 | Comments(2)
Commented by tonkichi-UK at 2009-09-08 15:55
さんま、今年は大量らしいですよね、いいなぁー
・・・お友達のおうちで料理講習会を兼ねてのお食事会・・・楽しそうですよね♪ なすのお料理も楽しみにしています^^
Commented by dinghymama at 2009-09-10 08:24
tonkichi-UKさん☆
おはようございます!
秋刀魚が出回ってきました。
お刺身、塩焼き、秋刀魚ご飯とこれからの食卓を
賑やかにしてくれそうです。
そちらには秋刀魚はでないんですね。残念〜

先日TVで、本場のフィッシュ&チップスが写って
いましたが、タラのフライすんごく大きかったです。
食べてみたいなぁ〜

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