鱧の棒寿司☆シュノーケリング?
2009年 07月 28日
今日は、ちょっと涼しい朝の始まりでした。
雨は上がっているけれど、スッキリしないお天気です。
豪雨に竜巻、一体どうなっているんでしょう。
温暖化が原因の、異常気象なのでしょうか。
もう暑くなってもいい、早く梅雨明けしてほしいものです。
暑くなって嬉しい人、いるんです
ダイビングをしてるnaoちゃん。
メールの件名が「暑いですが嬉しい〜^^」ふぅぅ〜〜
前にニューカレドニアに行ったときのこと、アメデ灯台で
皆はシュノーケリングしたりして楽しんでいるけど、私は
海が苦手、ビーチでひとりくつろぐ派だったわ。
そこへnaoちゃんが「ニモがいる〜〜♪」と言ってきたの。
往きの飛行機でファイティングニモを観ていた私、ニモを
見たいという衝動にかられて、海へ〜〜
何とかnaoちゃんに連れられて、岩の上に立つことができ
上から見る私に、naoちゃんが人魚のように潜ってニモを
両手の中に入れてきてくれたの^^
透き通った海の中、色とりどりな珊瑚や魚、もち開眼しちゃ
ったのは、言うまでもありません。
帰ってすぐに、シュノーケリングの練習に和歌山に行って
必死で泳いだり、苦労したわ。
でも綺麗な海は潜らないで、上から見るだけでいいから
苦労は必要なかったみたい・・・
それからリゾートに出かける時は、浮き輪となんだっけ?
メガネと息をするのがついてるヤツ、それだけあればOK
浮き輪をして海に入る時、外人は笑ってるけど、フフッ^^
ず〜〜〜っと浮いてて、海の中が見られるのよ。
私の勝ちね!!だって、海から上がってきた時、浮き輪を
貸して欲しそうに、綺麗な外人の女性が見てたもの!?
天神祭は鱧☆
今年の天神祭の鱧は、棒寿司にしました。
鱧の落とし(鱧チリ)は、居酒屋で食べたので。
市販の鱧の照り焼きを使って簡単に。
鱧には梅肉でしょ、だから寿司飯に梅酢を少し入れて
梅風味の寿司飯にしたんです。
ゴマもたっぷりと混ぜ込みました。
ラップに鱧をおいて、寿司飯を棒状に握っておきラップで
キッチリ巻いて、巻きすで形作ります。
ほんのりの梅風味、美味しかったんですよ〜^^
これは大成功です、また食べたいな!!
ご馳走に見える鱧の棒寿司、簡単で気軽に作れちゃう
一品です。
ぜひ、お試しくださいね〜〜♪