dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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ウマウマ超簡単エビチリ☆



     咳が止まらず睡眠不足な先週から、今週始めの新しい
     お薬で咳が止まり、やっと睡眠不足から解放されました。

     一週間、お酒も飲まず早く治るようにと精進してきたのに
     こんなに長くかかったのは初めてじゃないかしら?
     もっと早く効く、咳止めの薬に代えて貰ったらよかった。
     普段ガマンしない私が、ガマンしたのが大間違いだった
     のね。

     咳をすると体力も消耗するので、効く薬を調合してもらう
     ことが、とても大事なことだとわかりました。


     食欲はあるので、エビチリを☆
c0117570_16105641.jpg


     いままで作った中で、一番簡単で美味しくできたような
     きがします。

     材料
     ☆ブラックタイガー 16尾(むきエビなら180gくらい)
     ☆長ネギみじん切り 大2
     ☆ショウガみじん切り 大1
     ☆ニンニクみじん切り 1片
     ☆豆板醤 お好みの量で
     ★ケチャップ大2 醤油 小1 酒小1 水50cc 胡椒少々

     レシピ
     1 エビは背わたをとり酒大1、塩少々、片栗粉大1を
       まぶしておく。
      ★を混ぜ合わせておく。
     2 フライパンにサラダ油を入れ、エビを8分どおり焼いて
       取り出しておく。
     3 フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、ショウガ、
       豆板醤を炒めて辛みが出たら★を加えて、長ネギ、
       エビを入れて味をからめる。



c0117570_1621582.jpg


     いままでチキンスープとか使ってしてきたけど、
     なんて簡単なの。
     エビもプリップリッで、本格的なお味です。
     辛いのがお好きなら、豆板醤は多めにしてお楽しみ
     くださいね。

     ぜひお試しください〜〜^^
     わぁ〜〜ん、またすぐに食べたくなるレシピです♪







     
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by dinghymama | 2009-03-12 16:33 | お料理 | Comments(8)
Commented by marron_coron at 2009-03-12 22:44
こんばんは~。
ほぼ回復ですかね?よかったですね!
私も薬って考えて飲まない人間なので、
後からこれを飲んでおけばこんな苦しまずに~!と
後悔するタイプです。物臭とでも言いましょうか・・・。(汗)
↓バナナケーキ、美味しそうですよ~。
一切れ頂きたい♪
エビチリもご飯が進んでしまいそう~。^^
たまに食べたくなるメニューです。
Commented by フィーユ at 2009-03-13 00:43 x
こらこら、こんな美味しそうな物を出しちゃーいかん!!(爆)しかも、海老がブラックタイガー!!なんて罪な…
この写真見てたら、中華屋さんのあの、大蒜タップリの本格エビチリの香りがして来そうです。
うちは、小さい海老でチリマヨくらいしか作らないから、たまにはこんな、豪華なエビチリもいいですよね。

その後、風邪の具合はいかがでしょうか?
あ、そう言えば…私は風邪気味になると、無性にピリ辛系中華が食べたくなるんだけど、もしかしてdinghymamaさんもでしょうか?
お大事に、早くよくなります様に…



Commented by tonkichi-UK at 2009-03-13 05:21
こんばんはー
わー 海老チリだ。大好きです♪(簡単レシピ、歓迎!)
合う薬に変えて、ようやく風邪が回復しつつあるみたいで良かったです。何事も我慢は禁物ですね。
Commented by mellow-stuff at 2009-03-13 12:31
咳がとまらないと体力を消耗ししてしまいますよね。
どうぞお疲れがたまりませんように・・・

エビチリ~!簡単でおいしいなら最高ですね!
エビチリ、ずいぶん食べていない気がします♪作ってみたいと思います!

ちなみに、今夜はきじ丼です♪
Commented by dinghymama at 2009-03-13 16:16
marron_cornさん☆
お薬は要注意、効かなかったらすぐに代えて貰ったほうが
身体が楽です。
心配していただいて、ありがとうございました。
もう焼酎もワインも飲んでいます♪
バナナケーキは簡単で美味しくできました。
バナナお安いから、また作ろうとおもっています。
Commented by dinghymama at 2009-03-13 16:25
フィーユさん☆
なんとか新しいお薬で咳も止まりました。
心配していただいて、ありがとうございます。
昔は風邪なんかに負けなかったのに・・・・

刺激的なエビチリ☆いかがでしょうか〜^^
ホンットに超簡単に美味しくできて、いままではなんだったの?
と思うほどでした。
ふふっ〜たまたまブラックタイガーがお安かったから、ちょっと
贅沢してみただけ〜^^
Commented by dinghymama at 2009-03-13 16:28
tonkichi-UKさん☆
超簡単なエビチリ、ぜひお試しくださいね。

もう咳も止まって、焼酎やワインも飲んでいます。(懲りないヤツ)
心配していただいて、ありがとうございます。
お薬って偉大ですね。ガマンせずに代えて貰うようにしますね。
Commented by dinghymama at 2009-03-13 16:31
mellow-sutffさん☆
心配していただいて、ありがとうございます。
お薬を代えて貰って、やっと咳も止まり楽になりました。
もう大丈夫だとおもいます!!

今夜はきじ丼、それも美味しそうですね^^
このエビチリ、ホントに簡単に美味しくできたので、ぜひ
お試しくださいね。

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 19:09
本当に・・・あっという間..
by vinojapon at 15:34
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
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vinojaponさん☆..
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筍三昧良いですね~♪ ..
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マンボウ、デパ地下で売っ..
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