リベンジの自家製さつま揚げ☆
2008年 12月 26日
寒波が押し寄せてきました。
スキー場にも、やっと雪が降ってきたようです。
そして年末らしくなってきたような・・・感じも
ないかな?
私事ですが、十分気をつけていたのに風邪をひいて
しまってちょっとショック〜〜
外から帰ってきたら、必ず手洗いうがいを実行して
用心をしていたから、ホントにショックです。
イベント好きの我が家で、クリスマスパーティーを
しなかったのは初めてではないかしら?
いつもの風邪の症状とは全然違ったので、わからな
かったんです。
なんか身体がダル、ダル、ダルメシアンで、やる気が
起きない!!
でもオットには、チキンとポテトのローストを作ったのよ。
自分には温麺・・・食欲がなくて、その時に気付いたら
お薬を飲んで早く治すのに><
(二日酔いだと思っていたの)
21日にハイアットにお出かけしていて、本当に
よかったわ☆
皆様もどうぞ、風邪に気をつけてくださいね。
先日の、ピンクサーモンの缶詰で作ったさつま揚げ
覚えておられるかしら?こちらです。
姿形はそうだったけど、食感が納得いかなかったので
リベンジしました。
今回は生のタラを使って。
材料
★生タラ 320g皮をとって。
☆キクラゲ 小さいのを2枚もどして千切り
☆ニンジン 1㎝千切り
☆ギンナン 16粒
★長いも 大1 すりおろし
★酒 大1
★塩 少々
レシピ
★をFPでガァーっと粘りがでるまで回してボウルに
移して☆を加え混ぜ、小判形にして油で揚げる。
にぎり天の形も作ってみました。
このままでも美味しいですが、ショウガ醤油
でも美味。
やはり缶詰より歯ごたえがあって、こちらの方に
軍杯が
自家製さつま揚げとカブラの炊いたん☆
これも美味しかったんですよ〜〜って、私は食べて
いないの。
風邪で食欲なし、オットが「ウマッ〜」と言って
食べるのを見ていただけ・・・・・
今週おとなしくしていたら、治るかしら?
熱がでていないので、楽なんですね。
いつもは発熱、扁桃腺、咳の症状、今回は胃と腸に
症状がでて痩せる、痩せる・・・
これで痩せてもすぐに戻るんだけど><
今日を入れて後6日になりました。
年賀状もまだ書いてないんだけど・・・・・
そんなこと考えてたら、やり残したことがいっぱい
あるような気がしてきたわ。
アセらないで、ゆっくり過ごすことにしましょ^^
あぁ〜〜早く治ってほしい!!