dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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休日ディナーはステーキとワイン☆



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     お誕生日月間の締めくくりディナーは、ステーキ&ワイン069.gif
     ワイン・・・いつも飲んでるけど。

     牛肉が少し苦手なんです。すき焼きや肉ジャガは好き〜^^
     ステーキは1年に一回くらいでしょうか。
     焼くのも久しぶりなので、忘れていないか考えたわ><

     お肉屋のおじさんに「150グラムを2枚お願いします。」
     148グラムと152グラムに切り分けてくれたの〜☆
     さすがプロ、いい仕事するのね。

     
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     パンにはニンニクの切り口をこすって、オリーブオイルを
     たらして焼き、ブラックペッパーを。

     マカロニグラタンのベシャメルソースは、豆乳で作りました。
     豆乳恐るべし〜美味しかったんですよ^^

     サラダはグリーンサラダに、パプリカを入れて。
     小さなオツマミは、オリーブ、お浸し、しらたきの明太和え
     ランチのお弁当にも入れたヤツです。

     スープはオニオングラタンスープ(キャンベル)

     二上公園で拾ってきた、紅葉した落ち葉をテーブルに
     散らして雰囲気作り。


     おまけ☆
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     先日、近所の友人からワインをいただいたので、お返しに
     アップルケーキを焼きました。

     去年焼いてから、2回目??
     簡単なのでもっと作らないとね。

     材料
     ホットケーキミックス200g   りんご1個   卵1個   
     牛乳2/3カップ レモン汁少々 砂糖少々 紅茶1パック

     レシピ
     りんごを薄くくし形に切り、お皿に並べ砂糖、レモン汁を振り
     6分くらいレンジでチンします。
     卵を割りほぐし牛乳を入れて、紅茶の葉を入れ混ぜます。
     ホットケーキミックスをサックリ混ぜます。
     炊飯器の底にりんごをくるりと並べて、生地を入れます。
     スイッチ、ポン!!
     スイッチが切れたら竹串でさしてみて、できていないよう
     だったらもう一度スイッチオン。

     歯医者さんの待合室で見た本のレシピです。
     ちょこっとメモっただけなので、違うところもあるかも??
     でもけっこう上手くできたのでOKかな☆
     紅茶は入ってなかったのですが、アップルティー感覚で
     入れてみました。

     オーブンもいらないので、ぜひお試しくださいね♪

     去年のレシピです。
     とっても簡単でしょう〜リンゴも美味しくなってきたので
     おやつにいかがでしょうか〜♪


     12月になりましたね。
     なにか、せわしないような気になるのは私だけじゃないはず。
     風邪等ひかないように、のりきりましょうね☆
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by dinghymama | 2008-12-01 18:03 | 休日ディナー | Comments(10)
Commented by mika at 2008-12-01 23:02 x
お久しぶりです。
相変わらずおいしそうなディナーですね。

私も牛肉はちょっと苦手です。すき焼きやら肉じゃがなんかには使いますが、ステーキなんてもう何年食べてないかしら?
でもたまにはいいですね。

そしてアップルケーキ。思い出しました~~去年ここを見て作らせていただいたのを。めっちゃ膨らんだんですよね。ビックリしちゃってw林檎もおいしいのがたくさんあるし、久しぶりに作ってみようかな。
Commented by marron_coron at 2008-12-01 23:40
こんばんは~。
うわ~、休日のディナーらしくご馳走ですね!
私も最近牛肉は好んで食べなくなってきました。
でもすきやきは別格ですね(笑)
アップルケーキ、炊飯器で出来ちゃうんですね!
これは是非是非、今週末にでも作ってみます。めちゃくちゃ
美味しそうです~!!
Commented by elliottyy at 2008-12-02 04:12
すごいね~~!!
とってもおいしそうです☆
いいね~~。こういうディナー好き~~☆
肉食なのよ~~。わたし。あはは。

そしてこの見事なアップルケーキにも参りました~~><
美味しそう☆
素晴らしいよ~~☆
食べたい~!!(笑)

>そして先ほどは温かいコメントをありがとう☆
いつも本当にありがとう☆
皆さんのやさしいお気持ちがこうして形になりました。(笑)
今の気持ちを忘れないでこれからもがんばります☆
仲良くしてくださいね~~♪
Commented by island-hiro at 2008-12-02 08:19
わぁ!はぁ!いつもながらに、、、ため息~~~。
美味し~そ~~うそして、素敵☆素敵☆素敵☆
アレは何かしら?これは何かしら??
私、、、目が見開いちゃって、、、!(笑)おばちゃん丸出し!(爆・笑)
そして、久しぶりに、、、ワインとステーキ食べたくなっちゃいました
Commented by dinghymama at 2008-12-02 14:15
mikaさん♪
こんにちは〜お久しぶりです。
そうそう、アップルケーキ作っていただいたんですよね。
子供さんにはもう少しお砂糖を加えた方がいいかも!?

mikaさんも牛肉が苦手!!一緒ですね。
バーベキューしても、お肉はチョッピリでチキンや海鮮が多いんです。
ステーキも、もう当分いらない感じです〜^^
Commented by dinghymama at 2008-12-02 14:19
marronさん♪
ご馳走でしたけど、もう当分ステーキはいらないです。
すき焼きはやっぱり別格!!でもしばらく食べていないわ。
アップルケーキとっても簡単でしょ〜
アイスクリームを添えて食べてもgood☆
甘いのがお好きなら、お砂糖を加えてくださいね。
Commented by dinghymama at 2008-12-02 14:25
elliottyyさん♪
うわぁ〜いっちゃん肉食獣だったのね。
いつもお魚のお料理が多いと思っていたけど・・・・

本当におめでとう!!心より嬉しいです。
皆もきっと、いつかいつかと首を長くして待っていたはず☆
こちらこそ、仲良くしていただいてありがとう♪
Commented by dinghymama at 2008-12-02 14:30
island-hiroさん♪
ステーキとワインはピッタリ〜ですけど、もうしばらくはステーキはいらない感じです。ワインはいるいる〜〜^^
12月にはいって、hiroさんもお忙しいんでしょうね。
風邪等に気をつけて、お仕事ガンバってくださいね☆
Commented by tonkichi-UK at 2008-12-02 17:18
こんばんはー
ステーキ、私も特別好きでもなく・・・だとなかなか作らないですよねー。でもこの間久々に作って食べたらおいしかったー☆ 男の人は好きですよねー クリスマスコーナーもかわいい♪ そしてアップルケーキも・・・美しい仕上がりですね。
Commented by dinghymama at 2008-12-03 16:37
tonkichi-UKさん♪
ステーキはたまに食べるから、美味しいと思うくらいです。
オットは美味しいを連発してましたけど・・・・
アップルケーキは少し甘みが足りなかったみたいです。
tonkichiさんはお菓子作りがお上手ですよね〜^^

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